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ぶりサンド♪
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ぶりサンド♪-レシピのメイン写真

ぶりサンド♪

でめきん女将
でめきん女将 @cook_40148771

甘じょっぱい味が、パンにあうあう♪
このレシピの生い立ち
ぶりのお刺身が余ったので、リメイクしてみました♪

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でめきん女将
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材料

1人
  • 食パン8枚切り 2枚
  • ぶり刺身 2枚
  • 新玉ネギスライス 適量
  • 大葉 2枚
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 適量
  • マーガリン 適量
  • マヨネーズ 適量
  • にんにくおろし 適量
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作り方

  1. 1

    ぶり刺身は(前日の残り物)醤油&みりんで漬けにしておく。

  2. 2

    食パン1枚はマーガリン、もう1枚はにんにくおろしを塗っておく。新玉ネギスライスは水にさらしておく。

  3. 3

    フライパンで、ぶりを両面良い焦げ目がつくように焼く。漬けのタレも後から加え、フライパンを振りながら照りを出す。

  4. 4

    パンに玉ネギスライス→大葉→ぶり→白ごま→マヨネーズでサンドして出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンに余ったタレも小さじですくい、パンに塗っておくと濃い系に仕上がります♪
今回は残った刺身を利用しましたが、ぶり照り焼き用の厚さがあるもので作ると、ボリュームアップな1品にもなりますょ♪

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でめきん女将
でめきん女将 @cook_40148771
2012/03/28 09:38に公開
お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫,愛亀の男子禁制の(笑)女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。
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このレシピのキーワード

サンド ぶり 大葉 にんにく 刺身 玉ねぎ

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