ぶりサンド♪
甘じょっぱい味が、パンにあうあう♪
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ぶりのお刺身が余ったので、リメイクしてみました♪
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ぶりのお刺身が余ったので、リメイクしてみました♪
ぶり刺身は(前日の残り物)醤油&みりんで漬けにしておく。
食パン1枚はマーガリン、もう1枚はにんにくおろしを塗っておく。新玉ネギスライスは水にさらしておく。
フライパンで、ぶりを両面良い焦げ目がつくように焼く。漬けのタレも後から加え、フライパンを振りながら照りを出す。
パンに玉ネギスライス→大葉→ぶり→白ごま→マヨネーズでサンドして出来上がり♪
フライパンに余ったタレも小さじですくい、パンに塗っておくと濃い系に仕上がります♪
今回は残った刺身を利用しましたが、ぶり照り焼き用の厚さがあるもので作ると、ボリュームアップな1品にもなりますょ♪
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