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超簡単★カリカリのコツで旨い★鶏の唐揚げ
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超簡単★カリカリのコツで旨い★鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

超簡単★カリカリのコツで旨い★鶏の唐揚げ

ぱーうぃー
ぱーうぃー @cook_40166756

①②③で覚えやすいシンプルな調味料とちょっとしたコツで、カリッと美味しい唐揚げです。★2015・8・21話題入り★
このレシピの生い立ち
長年給食の調理をしていたおばさんの絶品唐揚げ。調味料、実はシンプルでした。その味に近づきたくて作りました。

①②③で覚えやすいシンプルな調味料とちょっとしたコツで、カリッと美味しい唐揚げです。★2015・8・21話題入り★
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長年給食の調理をしていたおばさんの絶品唐揚げ。調味料、実はシンプルでした。その味に近づきたくて作りました。

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超簡単★カリカリのコツで旨い★鶏の唐揚げ

ぱーうぃー
ぱーうぃー @cook_40166756

①②③で覚えやすいシンプルな調味料とちょっとしたコツで、カリッと美味しい唐揚げです。★2015・8・21話題入り★
このレシピの生い立ち
長年給食の調理をしていたおばさんの絶品唐揚げ。調味料、実はシンプルでした。その味に近づきたくて作りました。

①②③で覚えやすいシンプルな調味料とちょっとしたコツで、カリッと美味しい唐揚げです。★2015・8・21話題入り★
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2まい
  • 調味料
  • 塩 小1
  • 酒 大2
  • にんにくチューブ 3cm
  • 片栗粉 大5〜6
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。（ハサミを使うと楽ちん！）

    • 超簡単★カリカリのコツで旨い★鶏の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    先に、袋に調味料を入れ軽くもむ。そこに鶏肉を入れ袋の外からしっかり揉み込み30分以上つける。★全体になじむよう揉みこむ。

    • 超簡単★カリカリのコツで旨い★鶏の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を入れ全体にまぶす。

  4. 4

    180度の油で揚げる
    ★★★コツ★★★
    必ず1個づつ皮を伸ばして貼りつけて揚げる

    • 超簡単★カリカリのコツで旨い★鶏の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    よい色に揚がったら出来上がり！

    • 超簡単★カリカリのコツで旨い★鶏の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉2まいに小1・大2・3cm を①②③と覚えてしまえば楽ちんです‼︎揉み込む時は味が回るようしっかり均等に揉み込みます。絶対に皮を貼り付けて揚げてください。パリッと美味しいですよ(^ ^)揚げる時一回にたくさん入れすぎないように！

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ぱーうぃー
ぱーうぃー @cook_40166756
2015/07/13 04:24に公開
楽に楽しく料理してま〜す＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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