梅昆布うどん☆簡単ランチに
fufufunoko @cook_40049682
簡単なうどんのレシピです。市販のとろろ昆布と梅干しが梅こぶ茶の味わいで美味しさ倍増です ☆話題入り有難うございます♪
このレシピの生い立ち
我が家は家族が麺料理を好きなのでお昼は麺料理が多いです。夜食にもどうぞ・・・
つくれぽ 10人 おめでとう！ 2013/02/06
☆話題入りしました♪
皆さんのおかげです。ありがとうございます♥
梅昆布うどん☆簡単ランチに
簡単なうどんのレシピです。市販のとろろ昆布と梅干しが梅こぶ茶の味わいで美味しさ倍増です ☆話題入り有難うございます♪
このレシピの生い立ち
我が家は家族が麺料理を好きなのでお昼は麺料理が多いです。夜食にもどうぞ・・・
つくれぽ 10人 おめでとう！ 2013/02/06
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アプリでひらく作り方
- 1
うどんの出汁を作る。
＊の調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
九条ネギは小口に切っておく - 2
うどんの出汁が煮立ったら、生うどんを入れ、ひと煮立ちさせ、吹きこぼれないように弱火にする
- 3
丼椀を温めて、煮立ったうどんを盛る。
梅干しと小口ネギを入れ出汁を入れる。とろろ昆布を乗せる
- 4
お好きなように混ぜて召し上げて下い。梅干しととろろ昆布の出汁がちょうど梅昆布茶のようにとてもおいしいです
コツ・ポイント
生うどんを煮過ぎない。煮過ぎると出汁が濁ります。梅昆布茶があるくらいですから梅干しと昆布は相性が抜群なのでしょうね。
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つくれぽ
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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