豆腐ときなこのヘルシー団子☆
おちゃのこ彩菜♪ @cook_40171282
白玉粉みたいに固くないから、柔らかく、子どもも喉につまらないからおススメです♪
このレシピの生い立ち
体に優しい、子どもに安全なおやつを☆
写メ取り忘れたので、きな粉団子そのものの写真は小さく、わかりずらくすみません(>_<)
約豆腐１丁分です。
分量結構できるので半分で作っても大丈夫！
だいたい適当です（笑）
豆腐ときなこのヘルシー団子☆
白玉粉みたいに固くないから、柔らかく、子どもも喉につまらないからおススメです♪
このレシピの生い立ち
体に優しい、子どもに安全なおやつを☆
写メ取り忘れたので、きな粉団子そのものの写真は小さく、わかりずらくすみません(>_<)
約豆腐１丁分です。
分量結構できるので半分で作っても大丈夫！
だいたい適当です（笑）
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、ザルに乗せ重しをおいて水切りをする
- 2
ボールにきな粉、きび砂糖、塩、を入れ、豆腐を潰し入れ混ぜる
（木べらで練り混ぜるとよい） - 3
丸めて団子状にし、沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら、冷水を入れたボールにとりあげる
- 4
タッパーに、きな粉、きび砂糖を半量ずつ入れ、団子を入れてフリフリして絡ませれば出来上がり♪
コツ・ポイント
団子にしたら、真ん丸じゃなくて少し潰すと火が通りやすい。丸めにくく、ホロホロ崩れてきても、ギュッと握り固めてお湯に入れると案外固まります！
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