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✽ほろほろじゃが煮✽
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✽ほろほろじゃが煮✽-レシピのメイン写真

✽ほろほろじゃが煮✽

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

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フライパンでぱぱっとできます♫
甘辛味のごはんのおかず♥
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中途半端にあまっていた、ミンチで。
思いつきました~

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材料

  • 小さめのじゃがいも 10個
  • 合挽肉 200g
  • 〇水 300cc
  • 〇砂糖 大さじ2
  • 〇顆粒和風だし 小さじ1
  • 〇うすくち醤油 大さじ2
  • 〇こいくち醤油 大さじ1
  • 〇酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、半分に切る。

    フライパンを熱して、合挽肉を炒める。油は不要。
    じゃがいも加え、さっと炒める。

    • ✽ほろほろじゃが煮✽作り方1写真
  2. 2

    〇の材料を加え、落としぶたをして煮る。煮崩れしないように火加減に注意してね。

    • ✽ほろほろじゃが煮✽作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら、木べらで混ぜながら絡めるように煮る。
    煮汁が少し残る程度で火を止める。

    完成です♫

    • ✽ほろほろじゃが煮✽作り方3写真

コツ・ポイント

*じゃがいもはかためでいただきました。 お好みで・・・
*じゃがいもの大きさで若干分量が変わると思います。
調整してくださいね~

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*runmama*
*runmama* @cook_40043506
2012/03/06 11:50に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも 酒 合い挽き

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