簡単だね！カニ玉？

スットントン
スットントン @cook_40104988

市販の素を使わなくても簡単です。
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カニカマ、玉子があったら何作る？

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カニカマ、玉子があったら何作る？
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材料

4人分
  1. ○玉子 4個
  2. ○小葱 4本
  3. ○カニカマ 8本
  4. ○中華だし 2振り
  5. ○マヨネーズ 大さじ2
  6. ●ケチャップ 大さじ2
  7. ●醤油 大さじ1/2
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●水 大さじ2
  10. ●酢 大さじ3
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 水 60cc

作り方

  1. 1

    ○、●をそれぞれ別の器で混ぜておく。さらに、水溶き片栗粉を用意しておく。

  2. 2

    大さじ2程度の油が温まったら○を投入し、菜箸で混ぜる。（中火）

  3. 3

    半熟になったら、裏返し●を回しかける。その後、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成。（弱火）

コツ・ポイント

火を通しすぎないことですかね。
酸味が気になる方は砂糖を倍量にしてもいいかもしれません。
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