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簡単!かに玉〜!

チェリマリちゃん
チェリマリちゃん @cook_40348736

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材料

2人分
  • きくらげ 5〜6枚
  • カニカマ 6本
  • 卵 6個
  • 塩 適量
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1弱
  • ★ゴマ油 適量
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★水 200cc
  • ★塩 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげを水で戻す

    • 簡単!かに玉〜!作り方1写真
  2. 2

    きくらげは細切りにし、カニカマはほぐしておく

    • 簡単!かに玉〜!作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵、カニカマ、きくらげ、塩を入れ混ぜる

  4. 4

    フライパンを熱して、③を入れ、手早く混ぜ合わせて、半熟状態になったら火を止め、ひっくり返し余熱で火を通す

    • 簡単!かに玉〜!作り方4写真
  5. 5

    小鍋に水、鶏ガラスープの素、酒、塩、醤油、オイスターソース、ゴマ油、片栗粉を入れ火にかけ、とろみが出るまで混ぜ合わせる

    • 簡単!かに玉〜!作り方5写真
  6. 6

    卵を器に入れ、餡をかけたら出来上がり

    • 簡単!かに玉〜!作り方6写真

コツ・ポイント

あまり火を入れすぎない様に半熟状態がふっくらした美味しさの秘訣!

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チェリマリちゃん
チェリマリちゃん @cook_40348736
2020/08/05 08:02に公開

このレシピのキーワード

かに玉 片栗粉 キクラゲ 卵 酒 カニカマ

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