モッツァレラは縦長のスティック状に切ります。
※太さの目安は親指大。

トマトを輪切りのスライスにし、更に巻きやすいように半分に切ります。

春巻きの皮に切ったチーズ、スライストマト、バジルを乗せ巻いて行きます。
※横をキレイに止めてください。

巻き上がったらコンガリした色になるまで揚げて出来上がり☆※写真はフライパンで揚げ焼きにしていますが、揚げた方が簡単です。