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私の好きな煮卵
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私の好きな煮卵-レシピのメイン写真

私の好きな煮卵

マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302

小さい頃、母や叔母がよく作ってくれた煮卵です。私の懐かしの味、どこに住んでいても忘れたくない味です。丼ぶりして食べます。
このレシピの生い立ち
検索ワードで煮卵を見て、子供の頃から大好きな煮卵のレシピをのせたくなりました。

小さい頃、母や叔母がよく作ってくれた煮卵です。私の懐かしの味、どこに住んでいても忘れたくない味です。丼ぶりして食べます。
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私の好きな煮卵

マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302

小さい頃、母や叔母がよく作ってくれた煮卵です。私の懐かしの味、どこに住んでいても忘れたくない味です。丼ぶりして食べます。
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小さい頃、母や叔母がよく作ってくれた煮卵です。私の懐かしの味、どこに住んでいても忘れたくない味です。丼ぶりして食べます。
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材料

卵2個分
  • つゆ 大さじ2杯
  • 水 100cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋につゆ、水を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら卵を割り入れて(黄身を崩さないようにして)中弱火にします。7分ほど汁の中で煮て出来上がりです。

  3. 3

    熱々の御飯の上に煮卵をのせて、残った煮汁もかけて出来上がりです。お好みの野菜を一緒に盛ります。

  4. 4

    白御飯の他にも、炊き込みご飯や混ぜ御飯にのせて食べても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

使うつゆの種類やお好みで砂糖は調節して下さい。このレシピは甘めの味付けになると思います。

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マックの奥さん
マックの奥さん @cook_40039302
2009/09/21 20:36に公開
こんにちは。アメリカ西海岸で主人と二人暮らしです。健康的でやりくり上手なキッチンを目指して奮闘の毎日、そんな中で食べ物や栄養の事、夫との食日記などを綴っています。インディアン・タコスを世界に広めよう会・広報担当
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煮卵 卵

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