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生しいたけとキャベツの酒蒸しピザ♪
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生しいたけとキャベツの酒蒸しピザ♪-レシピのメイン写真

生しいたけとキャベツの酒蒸しピザ♪

xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033

玉子焼きフライパンとレンジで出来る、簡単和風ピザです。
このレシピの生い立ち
新鮮な生しいたけをいただいたので、作ってみました

玉子焼きフライパンとレンジで出来る、簡単和風ピザです。
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生しいたけとキャベツの酒蒸しピザ♪

xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033

玉子焼きフライパンとレンジで出来る、簡単和風ピザです。
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材料

1枚分
  • 生地
  • 小麦粉 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 大さじ5
  • 酒蒸し
  • きゃべつ(荒めの千切り) 1枚の1/2
  • 生しいたけ(細かく切ったもの) 中1枚
  • お酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生地を作ります。
    小麦粉と塩と水をあわせて、よく練ったら、玉子焼きフライパンに油をしかないで、広げます。

    • 生しいたけとキャベツの酒蒸しピザ♪作り方1写真
  2. 2

    酒蒸しを作ります。
    酒蒸しの材料を器に入れて、全体を軽く混ぜ合わせたら、レンジで1分。

    • 生しいたけとキャベツの酒蒸しピザ♪作り方2写真
  3. 3

    1に2をのせて、生地の周りの色が変わり始めるまで強火で、その後は中火と弱火の間くらいにして、1分ほど焼きます。

  4. 4

    3に軽くマヨネーズをおいて、ひっくり返して、1分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

生地はカリカリにしたかったので、水が多めになっています。

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xxjujucookxx
xxjujucookxx @cook_40038033
2012/03/25 23:52に公開
手ごろにすぐ出来るよ☆
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このレシピのキーワード

ピザ 酒蒸し しいたけ キャベツ 酒 小麦粉

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