外カリ中フワチョコドーナツ
中はふわっと外はカリッとしたドーナツです
このレシピの生い立ち
中途半端に白玉粉が残っていたので。
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- 1
ホットケーキミックス、白玉粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ混ぜ合わせる
（白玉粉の塊をしっかり砕いてください） - 2
ガーナチョコレートを湯銭で溶かす。
- 3
チョコレートが溶けたら、少しずつ飲むヨーグルトを入れて溶いていく。
（最初、チョコが固まった感じがしますが気にせずに） - 4
１に卵と３を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
- 5
12等分にして、中にチョコレートをひとかけ入れ丸める
- 6
揚げ油にバターを入れて、170度で5を揚げる。
- 7
くるくる回しながらあげて、全体的にチョコレート色になったら完成
コツ・ポイント
好みで、粉砂糖や
アイシングしてください。
揚げ油にバターを入れると、香りと色がきれいな気がします。といだけなのでなくてもいいです。
チョコの代わりに、マシュマロを入れてもおいしいですよ。
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