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鶏肉のクリームソース
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鶏肉のクリームソース-レシピのメイン写真

鶏肉のクリームソース

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

いつものチキンも生クリームのソースでワンランクアップ★
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お友達が遊びに来たときなどのランチメニューとして簡単で美味しいので喜ばれますよ☆

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材料

2人分
  • 鶏肉(もも) 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • ソースの材料
  • 酒 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ1と1/2
  • 水 20cc
  • チキンスープの素 1g
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作り方

  1. 1

    鶏肉に両面塩コショウを少々かけます。フッ素加工のフライパンに鶏の皮目から入れしっかり焼き色をつけるま焼きます。

  2. 2

    焼き色がついたらひっくり返して中まで火を通すように焼いていきます。

  3. 3

    鶏肉は取り出して切って皿に盛り付けておきます。

  4. 4

    肉を取り出したフライパンにソースの材料を入れ温めたら肉にかけて頂きます。

コツ・ポイント

フライパンに残った油に見た目状汚い塊などある場合は茶こしなどで越してから使うときれいなソースになります。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2017/01/04 06:58に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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このレシピのキーワード

鶏肉 生クリーム 酒

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