①空豆をさやから出し、深めの皿に入れてかぶるくらいの湯を入れる。
レンジで４分加熱する。ざるにあけ水気をきり皮をむく

②じゃがいもを
流水できれいに洗う。
皮付きのまま
２ミリくらいの薄さにスライスする。
千切りする。

③フライパンにオリーブオイルをいれ
①と②をマヨネーズと塩で調味し炒める。
④オーブンを２３０度に予熱

⑤オーブンの天板に
クッキングシートを敷き③を丸く形を
整えながらのせる。
チーズをのせる。

⑥２３０度オーブンで２０分焼く。