そら豆は、ゆでてうす皮をむいておく。

玉ねぎは、薄切りにしてオリーブオイルで炒めます。

フライパンの空いたスペースでそら豆も軽く炒めたら、取り出しておく。

フライパンにクッキングシートをひき、チーズ、玉ねぎ、そら豆の順に重ねて焼きます。

1番上にチーズをのせたらフタをして加熱します。

上に乗せたチーズがトロっと溶けたらOK。

お皿に盛り付けて、粗挽き胡椒をふりかけたら出来上がり。

追記アレンジ
明太子をトッピング。