ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き

ゆかりリー @cook_40039259

あまからなたれがご飯によく合う照り焼き☆覚書としてupしました(*^^)v
このレシピの生い立ち
白いご飯にぴったりの照り焼き♪
覚書としてupしました(*^^)v

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白いご飯にぴったりの照り焼き♪
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材料

ぶり２切れ
塩少々
小麦粉適量
★醤油大さじ１．５
★酒大さじ１．５
★みりん大さじ１
★砂糖大さじ１

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作り方

1

ぶりに塩少々パラパラっとかけて１５分置く。出てきた水をキッチンペーパーで拭く。
2

茶こしなどで小麦粉まぶす。(ビニール袋の中でまぶしてもgood♪)
3

サラダ油(分量外)でフライパンで両面焼く。(片面焼けたら蓋をして弱火で火を通す)
4

★のたれ調味料をフライパンに入れぶりに絡める。ぶり皿に出してたれだけ煮詰めて皿のぶりにかけて完成♪

コツ・ポイント

たれを煮詰めすぎると濃くなっちゃうので気を付けてください☆

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ゆかりリー @cook_40039259

2012/03/27 10:35に公開

まだ料理初心者ですががんばっていろいろ挑戦していきたいとおもいま～す♪

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり酒小麦粉

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