ブロッコリーは柔らかく茹でて、小さく刻んでおきます。

にんじんは、角切りに切って、レンジの根菜モード(無ければ、500wで2分くらい)でチン。茹でるより早く柔らかくなります。

鮭は沸騰したお湯に入れて、中までしっかり茹でてください。

茹で上がった鮭を、骨に気をつけてほぐします。

すぐ、滑らかなホワイトソースができるので、焦がさないように注意。

ホワイトソースが出来上がったら、ほぐした鮭、ブロッコリー、にんじんを加えて、混ぜ合わせます。

時間がないときは、ここまででも美味しく食べれます(*^_^*)

さらに、グラタン皿にできた具をいれて、粉チーズを少々ふりかけてオーブンで少し焦がすと、立派なごはんの出来上がり。

熱いので、よく冷ましてあげてください。できた半分は容器にいれて冷凍しておくと便利です。