冷凍チキン（焼肉タレ適量と酒大さじ１を入れて揉み込んで冷凍した物）を６割位解凍出来ていれば　('-^*)ok　これを使用

野菜を切っておきます。

肉の厚い部分は切り込みを入れて薄くします。

★の調味料を混ぜ合わせておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉の皮を下にして、中火の弱ぐらいで焼きます。

蓋をして、約７分～１０分蒸し焼きにします。

蓋を開けるとこんな感じです。(^o^)丿

鶏肉の皮面を上にし強火にします。そこへ、④のぽん酢を肉にかけるように入れ３分～５分位煮込みます。

肉を取り出します。
汁はそのまま使います。

取り出した鶏肉を食べやすい大きさにカットします。

⑨の煮汁にパプリカを入れて少し煮込みちょっとして水菜を入れます。水菜が少ししんなりしたら火を止めます。

鶏肉を器に盛り、野菜をのせて、煮汁をかけて出来上がり
＼(^o^)／
少し温め直したから、水菜が煮えすぎました(^^ゞ

冷凍肉を使用してますが、冷凍しなくても、焼肉タレと酒大さじ１に突っ込んでから調理して下さい。