塩麹の豆腐お澄まし ゆっＰ－ @cook_40051456 昆布からとるとお家ご飯も料亭なみに(^-^)/このレシピの生い立ち昔教えていただいた、お吸い物です。 もっと読む 昆布からとるとお家ご飯も料亭なみに(^-^)/このレシピの生い立ち昔教えていただいた、お吸い物です。 もっと読む 塩麹の豆腐お澄まし ゆっＰ－ @cook_40051456 昆布からとるとお家ご飯も料亭なみに(^-^)/このレシピの生い立ち昔教えていただいた、お吸い物です。 もっと読む 昆布からとるとお家ご飯も料亭なみに(^-^)/このレシピの生い立ち昔教えていただいた、お吸い物です。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 豆腐 150-200g 昆布ダシ お好みで 塩麹 お好みで アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 前の日に昆布ダシをとって下さい。弱火にかけてお豆腐を網(ラーメンの麺の湯切りがやりやすいです)でこしながら鍋に入れます。 2 お玉でゆっくりと混ぜたら、塩麹をお好みで入れてって下さいね。 3 柚や薬味やお麩を添えても美味しくいただけます。写真は昆布取り忘れ画像でしたm(__)m コツ・ポイント ☆昆布ダシは沸騰させると、苦味かわるので弱火で作って下さいね。☆お醤油を足したり、中華風にしたりバリエーションが広いので飽きないですよ！☆昆布ダシを沢山取ったら、冷凍庫へ！☆昆布ダシがとれないかたは代用に生ワカメを叩いたりギバサを 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18623853 コピーしました！ ゆっＰ－ @cook_40051456 2012/03/29 09:03に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 気まぐれですが、いろいろ挑戦してます♪ もっと読む このレシピのキーワード おすまし こうじ コンブ 豆腐 似たレシピ その他のレシピ とろ〜り♡ヘルシーシチュー 大根チーズステーキ いつでも薬味‼️大葉の胡麻和え 無限ピーマン♪簡単 なすの肉詰め エビマヨwithブロッコリー ウインナー＆ポテトのチーズ焼き♬＊ 旨い！簡単！ネギ塩チキン ＊ほうとう風＊煮込みうどん＊ 簡単！赤魚の煮付け ❤低糖質油揚げde春巻き❤ 二人分☆ジャーマンポテト いか肝ホイル焼き＋新じゃが ３日たっても、やわらかい簡単大福 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18623853
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