皮を剥いた人参･ポークランチョンミート･豆腐は､食べやすい大きさ(サイコロ状､人参は細長めでOK)に切ります｡

中火で熱したフライパンにごま油を引き､人参→ポーク→豆腐の順に炒めます｡豆腐はなるべく崩さない様に気を付けます｡

ウェイパァー→オイスターソース→ブラックペッパーを入れて混ぜます｡最後に溶き卵を入れて混ぜ､出来上がりです！