ちくわで増量&豆腐でふわっ♥竹輪の蒲焼♪
Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou
豆腐を混ぜた柔らかな肉ダネを、竹輪にのせて焼いたら、立派なかば焼きに～！！
生姜を効かせて、おつまみ&ご飯にぴったり♪♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、ごはんのおかずになるおかず。そして、お弁当のおかずにも♪
ちくわで増量&豆腐でふわっ♥竹輪の蒲焼♪
豆腐を混ぜた柔らかな肉ダネを、竹輪にのせて焼いたら、立派なかば焼きに～！！
生姜を効かせて、おつまみ&ご飯にぴったり♪♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、ごはんのおかずになるおかず。そして、お弁当のおかずにも♪
作り方
- 1
ひき肉・ネギ・生姜・☆調味料を入れて混ぜる。
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- 2
粘りが出るまで、よく混ぜる。
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- 3
ちくわを開く。
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- 4
パスタ（爪楊枝）を刺して、まるまらないようにする。
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- 5
こんな感じ。
４箇所刺す。 -
- 6
ちくわに小麦粉を振ってから、肉ダネをのせる。
表面に小麦粉をまぶす。 -
- 7
油を熱したフライパンで肉の面から焼く。（しっかり固まるまで、触らない方がいいです）
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- 8
焼き色がついたら、ひっくり返す。
-
- 9
タレの材料を合わせておいて、絡める。
照りが出てきたらOK。 -
- 10
盛り付けて完成♪
-
- 11
ご飯にのせたら、かば焼き丼♪
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コツ・ポイント
肉ダネはビニール袋で混ぜると、洗い物も減るし、
ちくわを止めるのに、パスタを使うと、そのまま食べられて、エコです＾＾
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