ちくわを縦長に半分にする。

半分にしたちくわを、４本たけ串に通し、ちくわの蒲焼を作る。

フライパンでちくわの蒲焼を、裏表焼く。

砂糖、しょうゆ、みりんで甘辛く味付けして出来上がり。山椒粉をふって食べてください。