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カリフォルニアロール-レシピのメイン写真

カリフォルニアロール

西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

【2018.12.02人気検索TOP10】お洒落なカリフォルニアロール!サーモンとアボカドの相性が抜群です♪
このレシピの生い立ち
海外の方にも人気のお寿司、カリフォルニアロールを自宅でも簡単に出来るようにアレンジしてみました♪

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西南女学院骨活レシピ
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材料

  • 精白米 150g
  • 酢 14g
  • 砂糖 14g
  • 塩 2g
  • 白いりごま 6g
  • ツナ缶 60g
  • 黒こしょう 0.02g
  • サーモン 80g
  • きゅうり 50g
  • アボカド 50g
  • 焼きのり 1枚
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作り方

  1. 1

    酢・砂糖・塩を混ぜてすし酢を作る。ご飯が温かいうちにすし酢を回し入れる。いりごまを加えて混ぜる。

  2. 2

    ツナとマヨネーズ黒こしょうを合わせておく。アボカドは棒状に切る。
    きゅうりは縦1/4に切り、サーモンも細長く切っておく。

  3. 3

    巻き簾の上にラップを敷き、すし飯、焼き海苔の順に乗せる。

  4. 4

    焼きのりの上にツナ、きゅうり、アボカド、サーモンを棒状に乗せていく。

  5. 5

    巻き簾を使用して手前から巻いていく。

コツ・ポイント

巻き簾を使用して巻いていく際に、しっかりと固めに巻くときれいに仕上がります♪

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西南女学院骨活レシピ
西南女学院骨活レシピ @cook_40120339
2018/10/25 02:41に公開
西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください!!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/
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このレシピのキーワード

カリフォルニアロール ツナ 海苔 アボカド キュウリ サーモン 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18624205
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