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切干大根の簡単サラダ　
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切干大根の簡単サラダ　-レシピのメイン写真

切干大根の簡単サラダ　

りんごえもん
りんごえもん @cook_40065286

もうすぐお花見の季節♪時間がたってもおいしい老若男女に好まれるサラダレシピです。
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もうすぐお花見の季節♪時間がたってもおいしい老若男女に好まれるサラダレシピです。

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りんごえもん
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材料

小鉢４人分
  • 切干大根 60g
  • 新玉葱 1/2個
  • 三つ葉 10本くらい
  • ツナ缶 1缶
  • ごま油 大さじ１
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ１
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根をもどす。５分くらい水につける。もどしすぎない方が触感がよくておいしいです。

  2. 2

    もどした切干大根を洗う。ここで洗うと切干大根独特のくさみを和らげれます。

  3. 3

    切干大根をぎゅっとしぼる。

  4. 4

    ボールに切干大根、スライスした新タマ、細かく刻んだ三つ葉、ツナ缶、調味料すべてをいて完成！

コツ・ポイント

三つ葉は青じそなどにかえてもおいしいです。ゴマはお好みでいれてくださいね。

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りんごえもん
りんごえもん @cook_40065286
2012/03/26 12:28に公開
食べることも、作ることも大好きです。「おいしい」の毎日を大切に･･･。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ みつば 新たまねぎ

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