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黒枝豆ごはん
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黒枝豆ごはん-レシピのメイン写真

黒枝豆ごはん

ママパイン
ママパイン @cook_40140844

丹波篠山黒枝豆で贅沢でシンプルな豆ごはん
このレシピの生い立ち
お友達に,丹波篠山の黒枝豆を、段ボールいっぱいに頂いたので、茹でて食べ、豆ごはんにしても美味しいかなと思い炊いてみました♪枝付きの枝豆はとても美味しかったです

丹波篠山黒枝豆で贅沢でシンプルな豆ごはん
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お友達に,丹波篠山の黒枝豆を、段ボールいっぱいに頂いたので、茹でて食べ、豆ごはんにしても美味しいかなと思い炊いてみました♪枝付きの枝豆はとても美味しかったです

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ママパイン
ママパイン @cook_40140844

丹波篠山黒枝豆で贅沢でシンプルな豆ごはん
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丹波篠山黒枝豆で贅沢でシンプルな豆ごはん
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材料

4人分
  • 丹波篠山黒枝豆 2カップ
  • 米 3合
  • ●酒 大匙3
  • ●塩 お好みで
  • ●昆布だし 1包
  • ●薄口醤油 大匙1
  • 水 炊飯器の分量で加減
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作り方

  1. 1

    枝付きの黒枝豆をハサミで切り、きれいに洗う

    • 黒枝豆ごはん作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に分量外の塩を一掴み入れて茹でる。灰汁が出るので丁寧にとる
    炊飯するので固めでいい

    • 黒枝豆ごはん作り方2写真
  3. 3

    さやから取り出し、●の調味料を炊飯の分量の水に入れ、炊飯する

    • 黒枝豆ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がりに、すぐに混ぜると出来上がり♪

コツ・ポイント

ごはんが固めが好きな人は、お酒と薄口の分の水分量を加減してください

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ママパイン
ママパイン @cook_40140844
2013/06/27 10:46に公開
成長期のこどもに美味しいごはんをモリモリ食べてほしいママの記録です
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 酒 米

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