ご飯がすすむ!みそ味なす炒め

みけねこまりたす @cook_40134283
フライパンで作る!
このレシピの生い立ち
いつも、しょうゆ味ばかりだったので
たまにはと思い、作ってみました。
なすがあれば、気軽にもう一品できます。
ご飯に よく合うので、お弁当のおかずにもおすすめです。
ご飯がすすむ!みそ味なす炒め
フライパンで作る!
このレシピの生い立ち
いつも、しょうゆ味ばかりだったので
たまにはと思い、作ってみました。
なすがあれば、気軽にもう一品できます。
ご飯に よく合うので、お弁当のおかずにもおすすめです。
作り方
- 1
熱したフライパンに油を入れて、満遍なく回したら、食べやすい大きさに切ったナスを入れて炒める。
- 2
フライパンを振ってナスに油がいきわたったら、水と調味料を入れて中火で5分程度煮る。
- 3
よく、かき混ぜて千切りにした大葉とおろし生姜を入れて3分~5分程度煮て水分をとばす。
コツ・ポイント
フライパンで作るのがポイント!
あっと言う間にできてしまいます。
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