レタス、みょうが、青じそ、きゅうりは千切り。プチトマトは縦半分に、青ねぎは小口切りに。

鍋にお湯を沸かし、麺を４分ゆでる。

器にスープ、調味油を入れ、水２００mlで溶かす。

麺を冷たい水で冷やし、ざるにあげ水を切る。

麺を器に移し、軽く混ぜ、①の野菜などを盛る。
紅生姜をのせ、切り胡麻をかけて出来上がり。