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もやし椎茸カニカマのゴマ×3辛味噌和え♪
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もやし椎茸カニカマのゴマ×3辛味噌和え♪-レシピのメイン写真

もやし椎茸カニカマのゴマ×3辛味噌和え♪

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162

コチュジャン風の甘辛い味でご飯もりもり♡
炒りごま×すりごま×ごま油~♪
風味豊かな味噌和えです。
レンジだけで簡単★
このレシピの生い立ち
淡白なもやしをコッテリに変身させてくて考えました。
コチュジャン好きなら絶対ハマる味に仕上がってま~す♪
お箸が進んじゃうので箸休めにはなりません!

コチュジャン風の甘辛い味でご飯もりもり♡
炒りごま×すりごま×ごま油~♪
風味豊かな味噌和えです。
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もやし椎茸カニカマのゴマ×3辛味噌和え♪

ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162

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炒りごま×すりごま×ごま油~♪
風味豊かな味噌和えです。
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炒りごま×すりごま×ごま油~♪
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材料

小鉢4つ
  • もやし 1袋(200g)
  • 生椎茸 中4個
  • カニカマ(裂いておく) 4本
  • ●味噌(白味噌使用) 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●蜂蜜 小さじ1/2
  • ●醤油 小さじ1/3
  • ●一味唐辛子 5振り〜好きなだけ
  • ●すりごま、炒りごま 各大さじ1~
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●にんにく お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしを洗いラップをしレンジで加熱。

    細切りにした椎茸に酒(分量外)を少々振り、ラップを再利用しレンジで加熱。

  2. 2

    大きいボールに●を入れ、練るように混ぜ合わせる。

    蜂蜜がなければ砂糖を増やして甘めに調節。

    • もやし椎茸カニカマのゴマ×3辛味噌和え♪作り方2写真
  3. 3

    1の水気を絞り、カニカマと共に2へ投入して良く和えたら完成♪

    ご飯にONしたくなるようなマッタリ味です♡

    • もやし椎茸カニカマのゴマ×3辛味噌和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

椎茸はきちんと加熱、もやしの水分はしっかり切る。
ご家庭のレンジのワット数により加熱時間を調整。
ご家庭の味噌の塩分もあるので、味を見て砂糖で甘辛く調整して下さい。

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ゆ~ひ
ゆ~ひ @cook_40051162
2012/03/29 14:48に公開
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このレシピのキーワード

もやし しいたけ はちみつ にんにく 味噌 白みそ カニカマ

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