玉ねぎをみじん切りにし炒める。
パン粉は牛乳でふやかす。

長ひじきを適当に細かく切って醤油・小麦粉の順に(各大匙１)をまぶす。

合びき肉に、１・２・Ａを混ぜ適当な大きさに丸める。

衣を小麦粉・卵・パン粉の順にまぶし油で揚げる。

お好みでソースをかけて召し上がりください。