キュウリの一本漬け おでかけ棒キュウリ
アルクックママ @cook_40150316
持ち寄りにバーベキューに、手を伸ばしてもらいやすい棒キュウリ。携帯用に、ちょこっと一手間。
このレシピの生い立ち
食べる直前で棒に差すとびしょびしょになってしまいがちなので、今回 登山のため工夫しました。山の上でとっても喜ばれました(^^)
キュウリの一本漬け おでかけ棒キュウリ
持ち寄りにバーベキューに、手を伸ばしてもらいやすい棒キュウリ。携帯用に、ちょこっと一手間。
このレシピの生い立ち
食べる直前で棒に差すとびしょびしょになってしまいがちなので、今回 登山のため工夫しました。山の上でとっても喜ばれました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを半分に切り、皮を３筋ほどそぎます。
調味料を早く馴染ませるため。
お遊びで飾り切りしてもヨシ(^^) -
- 2
ポリ袋にキュウリと●○調味料を入れ、フリフリもみもみ。なるべく平らにして、冷蔵庫で一晩。
-
- 3
一晩で味が馴染み出来上がりですが、おでかけ用にもう一手間。水分から出し、割りばし等を差したら数時間(冷蔵庫で)置きます。
- 4
持ち出す直前で一本づつきっちりラップし、保冷剤とともにGo(^^)
-
コツ・ポイント
棒を差してしばらく置くことで、持ち手は乾いたままですっぽ抜けない 持ち運びやすい食べやすい棒キュウリになります。
漬かりが足りなければ、棒を差すときに塩や顆粒だしを加えてください。
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