れもんのマドレーヌ♡
れもんがおいしいバター香るマドレーヌです。柑橘類がお好きな方にはおすすめです。
このレシピの生い立ち
れぴコン応募の為
作り方
- 1
材料を用意します。レモンは皮も使うので、ぬるめのお湯でよく洗っておきます。
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- 2
フライパンに飾りレモン用の材料を入れて溶かし、輪切りレモンを入れて軽くしんなりするまで火を通しておきます。
1~2分程度 -
- 3
ボウルに卵を溶いたもの、グラニュー糖を加え、人肌のお湯につけて泡立てます。この時、筋がかけるまでよく泡立てます。
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- 4
こんな感じになるまで頑張ります。
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- 5
薄力粉はふるいながら加えます。バニラエッセンスも入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。
- 6
溶かしたマーガリン、レモンの皮を刻んだものを加え、よく混ぜます。
-
- 7
タネを型に流して、飾り用のレモンをのせます。
-
- 8
180度に予熱したオーブンに入れて25分焼きます。
- 9
今回は金型で焼きました。
シリコン型で作られる場合は延長してください。
紙型なら20分ほどで様子をみてください。 - 10
レモンもおいしくいただけちゃいます♡
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- 11
今回は半分の6個だけ飾りレモンをのせましたが、こどもにはのせない方が好評でした。
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜるといいですよ♡
マーガリンは液状に溶かしておいてくださいね。
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