内なべにバター（分量外）を塗り、８本切り込みを入れたクッキングシートを敷きます。

ブルーベリーがある場合は洗って拭いて内なべに入れます。

薄力粉とレモン汁以外の材料をミキサーに入れて３０秒程回し混ぜ合わせます。

薄力粉とレモン汁を加え、さらに３０秒程混ぜます。

補足ですが、ミキサーがない場合はボウルとヘラ&泡立て器で少しずつ混ぜると良いです。

混ぜ合わせた材料を内なべに流し込みます。
ブルーベリーは多分動いてしまうので（笑）最後に箸で位置を整えます。

内なべを本体にセットしてスポンジケーキモードで加熱します。

焼き上がりはとても柔らかいので、内なべごと本体から取り出して粗熱を取ったら、内なべごと冷蔵庫で冷やします。

冷えたら全体に締まりますので、ペーパーを持ってお皿に返しペーパーを取って完成です♪（写真は少し締まった状態）