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抹茶生チョコ
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抹茶生チョコ-レシピのメイン写真

抹茶生チョコ

☆みっこぱん☆彡
☆みっこぱん☆彡 @cook_40181120

生クリームの量とハチミツがポイント。外はほろ苦く、中は甘く。フワフワとクチの中でとろける、絶妙なコンビネーション。
このレシピの生い立ち
「簡単!絶品!生チョコ」を抹茶チョコバージョンにアレンジしました。

生クリームの量とハチミツがポイント。外はほろ苦く、中は甘く。フワフワとクチの中でとろける、絶妙なコンビネーション。
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☆みっこぱん☆彡
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生クリームの量とハチミツがポイント。外はほろ苦く、中は甘く。フワフワとクチの中でとろける、絶妙なコンビネーション。
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材料

10個~20個分
  • 製菓用チョコレート(抹茶) 100g
  • 生クリーム 20cc
  • 有塩バター 10g
  • はちみつ 大さじ1
  • 抹茶パウダー 小さじ2
  • 18cm×14cmのトレー 1枚
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作り方

  1. 1

    【準備】トレーに合わせたクッキングシートを敷き、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    1.小鍋に、生クリーム・バター・はちみつを入れ中火にかけ、鍋の周りがフツフツに立ったら火を止める。

  3. 3

    2.ボウルに抹茶チョコを入れ、1を入れてチョコを溶かす。溶けきらない場合は、ボウルごと湯煎にかける。

  4. 4

    3.トレーに入れて、冷凍庫で2時間冷やし固める。(1日以上冷やすのがベスト!)

  5. 5

    4.固まったらトレーから出し、切り分ける。すぐに抹茶パウダーをまぶす。(型抜きも可能です)

  6. 6

    【注意!!】ハチミツを使用していますので、1歳未満のお子様には絶対に食べさせないで下さい

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☆みっこぱん☆彡
☆みっこぱん☆彡 @cook_40181120
2009/05/15 12:55に公開
☆みっこぱん☆彡です。(*- -)(*_ _)ペコリ
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このレシピのキーワード

生チョコ 抹茶 はちみつ 生クリーム クーベルチュールチョコ

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