バターを常温に戻し、泡だて器で練る。クリーム状になったらＯｋ！

（１）に砂糖を少しずつ加えながら白っぽくなるまで混ぜる。

卵の卵白をすこしとっておく。あとはすこしずつ２に入れる。

薄力粉を３にいれる。※薄力粉はふるいをつかいながらやるほうが◎

2等分に分ける。どちらか１つにココアパウダーを加える。それでさっくりとまぜる

まとまったら生地をラップで巻いて冷凍庫で30分くらい冷やす

四角く固まったら中央で切り、お互いに張り合わせる。この時にとっておいた卵白を塗る。（きれいになります）

さらに真ん中で半分に切る。

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□■←こんな感じです。

さらに冷やしてちゃんと固まったら３㎝～５㎝で切る。

１８０度のオーブンで１５分焼く。
焼けたら出来上がり！