ホタテの和風サラダ

Name: ホタテの和風サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタテ（お刺身用） 6枚くらい; 新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも） 1/4個; 大根 2ＣＭくらい; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆レモン 大さじ１; ☆みりん 小さじ１; ☆わさび 小さじ1/2

河埜玲子 @cook_40043072

おさしみ用のホタテをちょっと違う食べ方をしたい時にぜひどうぞ！ノンオイルの和風わさびドレッシングがさわやかです！
このレシピの生い立ち
おさしみ用のホタテを、そのまま食べるのに飽きてきたのでアレンジしました。

ホタテの和風サラダ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

ホタテ（お刺身用） 6枚くらい
新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも） 1/4個
大根 2ＣＭくらい
☆しょうゆ大さじ１
☆レモン大さじ１
☆みりん小さじ１
☆わさび小さじ1/2

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作り方

1

新玉ねぎは薄くスライス、大根は千切りにし、２つ一緒にボウルに入れて軽く塩をして混ぜておく。
2

１を10分ほどおいておき、でてきた水分をかるく絞って、お皿にいれる。その上にホタテを並べる。
3

☆を混ぜたドレッシングをかけて出来上がりです！
4

コツ・ポイント

和風ドレッシングにわさびを加えたので、おさしみによく合います！ノンオイルなのでヘルシーです☆

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/05/10 04:07に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

サラダ大根帆立貝新たまねぎレモン刺身玉ねぎわさび

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