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ハーブピザ
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ハーブピザ-レシピのメイン写真

ハーブピザ

モンミニ
モンミニ @cook_40182912

ビールとハーブのハーモニー
このレシピの生い立ち
生地にもハーブを練りこんだら見た目も味も美味しいかなと思って生まれました。

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材料

  • ピザ生地(4枚)
  • 強力粉 70g・適量
  • 薄力粉 70g
  • 塩 少々
  • ドライイースト 4g
  • 水 大さじ2 2/3
  • 牛乳 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ4
  • 乾燥バジル 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • トッピング
  • ピザソース(市販のもの) 適量
  • ツナ 一缶
  • シーフードミックス 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • 乾燥バジル 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ①ボールを用意し、強力粉・薄力粉・塩・ドライイーストをふるいにかける
    ②①に水・牛乳・オリーブオイルを入れこねる

  2. 2

    ①強力粉を振った台の上で耳たぶぐらいの硬さになるまでこねる
    ②丸めた生地をボールに入れ、乾いたふきんをかける

  3. 3

    ①オーブンレンジで一次発酵させる
    ②生地を軽く押してガス抜きをする
    ③生地を4分割して10分休ませる

  4. 4

    ①バジル・パセリを2つの生地にそれぞれ練りこむ
    ③円形にのばす

    • ハーブピザ作り方4写真
  5. 5

    ①ツナとシーフードミックスを炒める
    ②オーブンレンジを予熱する

  6. 6

    ①4にピザソースをぬり、5の具をのせてチーズと生地に使ったハーブを振りかける

    • ハーブピザ作り方6写真
  7. 7

    ①250度のオーブンで12分ぐらい焼く

    • ハーブピザ作り方7写真
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モンミニ
モンミニ @cook_40182912
2012/03/26 03:42に公開
調理器具で何ができるかな?ワクワクしながら調理場へ!
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このレシピのキーワード

ピザ ツナ シーフード 牛乳 強力粉 薄力粉 チーズ

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