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小海老のスイートチリソース和え
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小海老のスイートチリソース和え-レシピのメイン写真

小海老のスイートチリソース和え

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

お正月、おせち用に中華アジアン風♪
このレシピの生い立ち
おせちといえば、海老♪

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小海老のスイートチリソース和え

Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979

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材料

  • 小海老 100g
  • 塩▪胡椒▪オリーブ油▪卵白▪片栗粉
  • スイートチリソース
  • ※ソースには好きなものを加えてOKです♪
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    海老
    →塩もみ
    →水洗いし
    →水気をとります

    • 小海老のスイートチリソース和え作り方1写真
  2. 2

    【下ごしらえ】
    海老
    →塩▪胡椒▪オリーブ油
    →卵白＋片栗粉

    もみます

    • 小海老のスイートチリソース和え作り方2写真
  3. 3

    【加熱】
    塩▪だしつゆ＋水
    →一旦沸騰させ
    →海老を入れ
    →火を通します
    →沸騰させない

    水気をとります

    • 小海老のスイートチリソース和え作り方3写真
  4. 4

    【調味▪仕上げ】
    スイートチリソース

    ＋自家製甘酒
    ＋青のりの佃煮

    →海老と和えます
    →できあがりです♪

    • 小海老のスイートチリソース和え作り方4写真

コツ・ポイント

海老の下ごしらえは
他の方法でもっと丁寧にやっても
よいかもしれません

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Sion●ママ
Sion●ママ @cook_40159979
2016/12/28 15:46に公開
毎日のお弁当のおかず☀を中心に、レシピ集☀を作っていきたいと、思いました。子供やおとうさん▪おかあさん、おじいちゃん▪おばあちゃん、彼氏▪彼女の、たくさんのお弁当☀や晩ごはん☀の手助けになれば、幸いです♪♪　宜しくお願いいたします。　　　Sion●ママ　　　　　　　　　　　　　2016.11.17∽ START
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このレシピのキーワード

片栗粉 小エビ 卵白

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