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簡単旨い!!牛挽肉のピリ辛チャーハン☆
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簡単旨い!!牛挽肉のピリ辛チャーハン☆-レシピのメイン写真

簡単旨い!!牛挽肉のピリ辛チャーハン☆

チロタンタン
チロタンタン @Chirotan_tan

簡単3ステップで出来て旨い!!
ピリ辛でこってりとコクのある、ごま油の風味が香る牛挽肉のチャーハンです☆甘味料不使用♪
このレシピの生い立ち
余った牛挽肉で、いつもと違う味付けでチャーハンを作ってみました。

簡単3ステップで出来て旨い!!
ピリ辛でこってりとコクのある、ごま油の風味が香る牛挽肉のチャーハンです☆甘味料不使用♪
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簡単旨い!!牛挽肉のピリ辛チャーハン☆

チロタンタン
チロタンタン @Chirotan_tan

簡単3ステップで出来て旨い!!
ピリ辛でこってりとコクのある、ごま油の風味が香る牛挽肉のチャーハンです☆甘味料不使用♪
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ピリ辛でこってりとコクのある、ごま油の風味が香る牛挽肉のチャーハンです☆甘味料不使用♪
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材料

約5人分
  • ご飯 2カップの米で炊いたもの
  • 牛挽肉 約500g
  • ★グリンピース 適量
  • ★醤油 約大さじ5〜6杯
  • ★塩 適量(やや多め)
  • ★コショウ 適量
  • ★赤唐辛子(きざんだ物) 適量(やや多め)
  • ★ごま油 大さじ1杯
  • ★オニオンパウダー(タマネギみじん切りでもOK) 小さじ3杯
  • ★にんにく 3〜4かけ
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作り方

  1. 1

    牛挽肉をフライパンで完全に火が通るまで炒めます。

  2. 2

    1に★を入れ中火で5分程煮詰めます。
    ※塩&コショウはお好みの塩加減で調節。今回は塩約小さじ4〜5程使用してます。

  3. 3

    ご飯を2へ入れ、全体が混ざりご飯が程よく炒まったら出来上がり!!
    ※味を調節する時は、ここで味見をし調節してください。

    • 簡単旨い!!牛挽肉のピリ辛チャーハン☆作り方3写真

コツ・ポイント

※米は計量カップで測定しています。※玉葱みじん切りを使用→玉葱に火が通るまで煮詰める。※牛挽肉は多い程味が出ます。今回は余り物使用だったので500gでした。※牛挽肉に味付けしご飯を入れて混ぜ炒める感じです。味の調節はご飯投入後が良いです。

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チロタンタン
チロタンタン @Chirotan_tan
2012/03/25 14:22に公開
美味しいのはもちろん、健康&美に良いお料理を追求しつつ、日々頑張ってま〜す☆是非、お料理ブログも覗いてみてください@・ω・@https://ameblo.jp/choko-tan-2019/
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このレシピのキーワード

炒飯 グリーンピース にんにく 牛ひき肉 玉ねぎ ご飯 トウガラシ

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