キャベツは千切りにする。（ザルにいっぱいです）

じゃが芋は皮を剥き水にさらす。
ウィンナーは４，５箇所串で穴をあける。（皮がはじけないように）

フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくを入れて火に掛ける。にんにくの香りが出たらキャベツを入れて炒める。

コンソメ、塩、胡椒、砂糖を入れて味を整える。ウィンナー、ベーコン、じゃが芋、ローリエも入れて蓋をして中火で煮る。