2日目のおでん☆アレンジ

はらぺこ青虫
はらぺこ青虫 @cook_40059059

おでんの残りお汁、具で美味しい混ぜご飯が簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
おでんの残りお汁、勿体無いですよね。なのでこれで炊き込みご飯、作ってみました♥

2日目のおでん☆アレンジ

おでんの残りお汁、具で美味しい混ぜご飯が簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
おでんの残りお汁、勿体無いですよね。なのでこれで炊き込みご飯、作ってみました♥

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材料

3人分
  1. 2合
  2. 残りおでんの具 あるだけ
  3. 茹で卵 1個
  4. ☆みりん 大2
  5. ☆醤油 小2
  6. ☆おでん汁 250ml
  7. ☆だし汁 180ml
  8. ☆足りない分の水 適量
  9. 紅生姜甘酢生姜刻みのり炒り胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    ご飯を研いで、しっかり水切りして、おでんの具、卵をみじん切りにします。

  2. 2

    おでんのみじん切り、☆を米釜にいれます。卵のみじんだけは御休みで。

  3. 3

    お焦げも出来ます。卵を投入してざっくり混ぜたら、完成!

コツ・ポイント

刻み卵は炊いた後に混ぜましょう。なんかドロドロになっちゃうので。

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はらぺこ青虫
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に公開
簡単!安い旬の野菜と、珍しくない調味料で、ぱぱっと作れる料理を勉強したいです!日記はアホな感じですが、犬まみれでぼちぼち書いています♪のんびりクックの会No.70です♪…のんびりすぎる昨今です♥
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