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柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ
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柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ-レシピのメイン写真

柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ

☆あじよし☆
☆あじよし☆ @cook_40042570

旬の菜の花、たけのこ、アスパラを使った大人のための醤油バターパスタ!!
このレシピの生い立ち
食欲のない時にでもあっさり食べられる旬の食材を使ったあっさりパスタを作ってみました。

旬の菜の花、たけのこ、アスパラを使った大人のための醤油バターパスタ!!
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柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ

☆あじよし☆
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材料

2人分
  • 菜の花 4~5本
  • たけのこ 120g
  • アスパラ 4~5本
  • ハーフベーコン 5枚入り2パック
  • パスタ 200g
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ1杯
  • こんぶ茶 小さじ1杯
  • 柚子胡椒 小さじ1/3杯
  • きざみのり 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを10分程度茹でます。

    • 柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは5mm~1cm位間隔。アスパラは5cm間隔。
    たけのこは縦切りでも角きりでもお好きな大きさで・・・

    • 柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ作り方2写真
  3. 3

    菜の花は半分に切ります。
    食べづらい場合はもうちょっと小さめでも・・・

    • 柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ作り方3写真
  4. 4

    バターを敷き、たけのこから炒めます。

    • 柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ作り方4写真
  5. 5

    馴染んできたところでベーコンをかりかりに炒めます。

    • 柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ作り方5写真
  6. 6

    最後に菜の花とアスパラ、醤油、こんぶ茶、柚子胡椒の調味料も入れ、ある程度しんなりするまで炒めます。

    • 柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹でていたパスタを投入し、絡めて出来上がりです。お好みできざみのりをのせて下さい。
    より美味しくなります。

    • 柚子胡椒香る★春野菜の醤油バターパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

作り方6:あまり菜の花とアスパラは炒め過ぎないで下さい。
ある程度食感を残した方が美味しく召し上がって頂きます。

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☆あじよし☆
☆あじよし☆ @cook_40042570
2012/06/30 08:31に公開
最近、簡単料理をするようになった☆あじよし☆です。まだまだ料理の腕は全然ありませんが、少しずつおもてなし料理にも挑戦しようと思っているところです。2010年2月くらいからキャラ弁も始めました。ブログもしています。http://ameblo.jp/crystal-orange/よかったら見てください
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このレシピのキーワード

パスタ こぶ茶 菜の花 たけのこ アスパラ バター

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