♬美味しい茶碗蒸し♬
ふるふるで美味しい茶碗蒸しです！簡単に失敗無く作れます♬
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが大好きで研究しました！
作り方
- 1
干し椎茸は水でしっかり戻して4等分に切っておく。戻し汁はだし汁と合わせて２カップにしておく。
- 2
卵液を作ります。●の調味料をボールにいれ、混ぜます。食べやすい大きさに切った具と卵液を器に入れます。
- 3
蓋もしくはサランラップを張り、蓋をしてごく弱火で１５分蒸したら完成です。ヘルシオがある場合は、茶碗蒸しコースでOKです
- 4
コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁を加えますと、風味がよくさらに美味しくなります！
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