塩麹　漬物

塩麹　漬物

ｔｍｓｔｔ @cook_40182992

お酒のおつまみに
箸やすめにかなりオススメです
このレシピの生い立ち
生姜好きがこうじて塩麹とコラボしてみました！！！

かなり美味しいです。お酒のおつまみにも・・・

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かなり美味しいです。お酒のおつまみにも・・・

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材料

大根 1/２本
塩麹大２
生姜１片

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作り方

1

生姜を千切りにします。
2

大根を好みの形に切ります。(あまり小さすぎると、しぼんじゃうかも・・・）
3

塩麹と生姜、大根をビニール袋にいれてモミモミして冷蔵庫で３０分。
で、出来上がりです。

コツ・ポイント

コツも何もないです。切って混ぜるだけの簡単漬け物感覚です！！

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ｔｍｓｔｔ @cook_40182992

2012/03/24 13:00に公開

塩麹大ファンの農家の嫁です！！料理がストレス発散の場になっていますが、家族においしい～と言われるのが最大の励みになっています。