エキゾチックジンジャーグリーンティーラテ
チャーリー西村 @cook_40153261
あっさりした緑茶をラテ仕立てに。スパイスとミルクでほっこりぽかぽかです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたベトナム緑茶をスパイスの香る、飲み応えのあるデザートドリンクにアレンジしてみました。ほっこりしたい夜の読書タイムに欠かせないわが家のおともです。
エキゾチックジンジャーグリーンティーラテ
あっさりした緑茶をラテ仕立てに。スパイスとミルクでほっこりぽかぽかです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたベトナム緑茶をスパイスの香る、飲み応えのあるデザートドリンクにアレンジしてみました。ほっこりしたい夜の読書タイムに欠かせないわが家のおともです。
作り方
- 1
お湯を分量より多めに沸かす。増加分でカップを温める。
- 2
カップを温めたお湯を捨て、ティーバッグ、生姜スライスをセットしたカップに熱湯を注ぐ。
- 3
小皿などでカップに蓋をして3分。その間に牛乳を温める。
- 4
3分経ったらティーバッグをとりだし、牛乳、カルダモンパウダー、パルスィートを入れて完成。
コツ・ポイント
お湯は電気ケトルで沸かすと簡単に抽出に最適な温度のお湯ができます。香りがキモなので抽出時のカップに蓋は必須です。パルスィートはローカロリーなのでしっかり甘くすると味のバランスがとれてより美味しくなります♪
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