生姜の辛さが平気ならすりおろし小さじ１にしてみてください。茶葉は苦味の強いものを使う場合は少なめに。スパイスは入手しやすいパウダーを使っていますが、ホールやスティックでもいいです。その場合１～２粒、２～３ｃｍから始めてみてください。甘味料は好みのもので。ははちみつにすると喉が潤いますし、冷えが気になる時は黒糖なんかもいいです。