お野菜生のまま、ローフード風なサラダ仕立てにしてみました。コーンブレッドのお供に。
このレシピの生い立ち
煮込むと柔らかくて食べやすいチリコンカン。でも生のお野菜のままの方が酵素が摂取できるかな？と思いやってみたらなかなか美味しいサラダになりました。