水1リットルを煮立て、一口大に切った鶏もも肉を入れて火を通す。

鶏もも肉に火が通ったら取り出し、鍋の中に残りの材料を全て入れて煮立てる。

再び鶏肉を入れ、数分弱火で煮る。

器にスープと鶏肉を入れ、海苔や煮卵などトッピングしていただきます。