卵と牛乳(私は豆乳で作りました)を混ぜて卵液を作ります。

片方の食パンの上にチーズ、ハム、ほうれん草を乗せます。

もう片方の食パンに薄くバターを塗り、サンドウィッチのように2のパンの上にバターが内側になるように乗せます。

1で作った卵液に3を浸します。(両面)

フライパンにバターまたはマーガリンを適量しいて、フライパンがある程度温まったら4で浸しておいたパンを焼きます。(弱火)

ある程度焼き目がついたら、ひっくり返して両面を焼きます。

両面焼き色がついたら完成です。