ピリ辛冷やし中華(ピリ辛まぜ麺の再現)

ぱん吉miya @cook_40129635
セブンの「ピリ辛まぜ麺」を自動なりに再現
暑い夏はピリ辛な冷やし中華が食欲をそそります。
ビニールにも合う〜♪
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの「ピリ辛まぜ麺」が美味しくて、自分なりにレシピを考案してみました。
ピリ辛冷やし中華(ピリ辛まぜ麺の再現)
セブンの「ピリ辛まぜ麺」を自動なりに再現
暑い夏はピリ辛な冷やし中華が食欲をそそります。
ビニールにも合う〜♪
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの「ピリ辛まぜ麺」が美味しくて、自分なりにレシピを考案してみました。
作り方
- 1
《蒸し鶏を作る》
レシピID: 18716708 参照 - 2
《もやしのピリ辛ナムルを作る》
レシピID: 18630359 参照 - 3
《タレをつくる》
先に★の調味料をレンジで10秒ほど加熱して、砂糖を溶かす。
更にその他の調味料を入れて混ぜる。 - 4
野菜はそれぞれ洗って、きゅうり・人参は千切り、レタスは食べやすくちぎって、水菜は3〜4cmに切る。
- 5
ローストアーモンドをトッピングする場合はアーモンドをフライパンで煎って、ビニール袋に入れて、瓶などで砕く。
- 6
中華麺を表示通り茹でて、流水で洗い、氷水で締める。
- 7
お皿に中華麺をのせてタレを絡ませる。
- 8
野菜 &もやしのナムル &蒸し鶏を乗せ→ 食べるラー油・ローストアーモンドをトッピング。
- 9
よ〜く混ぜて完全!
- 10
【補足】野菜はトマト、スライス玉ねぎ、ミョウガなども。
蒸し鶏の鶏胸肉の代わりにササミや豚こまでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633427






