犬用：砂肝ジャーキー
ばあやん @cook_40045629
市販のように、カリッカリに硬く仕上げます。
このレシピの生い立ち
犬が大好物でずっと市販のものを買っていましたが、グラム68円で生の砂肝をスーパーで見たので作ってみました。
犬用：砂肝ジャーキー
市販のように、カリッカリに硬く仕上げます。
このレシピの生い立ち
犬が大好物でずっと市販のものを買っていましたが、グラム68円で生の砂肝をスーパーで見たので作ってみました。
作り方
- 1
砂肝を半分に切ってオーブンの網の上にクッキングシートを敷いて並べる。(小さい犬の場合削ぎ切りにしてもいい)
-
- 2
170℃のオーブンでで1時間10分前後。160℃のオーブンで1時間前後。(写真は170℃で焼いた後回りが硬くなっている)
-
- 3
まだプヨプヨなので、平たい皿に移して、2,3分ずつ1000Wでチンしては冷ますを繰り返す。
-
コツ・ポイント
オーブンの温度と時間は分量や切り方によって違ってきます。
犬用なのでカチンカチンに硬いです。いずれの工程も焦がさないように気をつけてください。
たくさん作ったら小分けして冷凍します。800gでもキムチの容器一杯ぐらいの分量になります。
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