らっきょうは、よく洗い根とヘタをとる。

⑤がさめたら、タッパーの蓋をきっちりして、保存する。

漬けて２ヶ月から食べれますが、じっくり漬けた方が、味が馴染みます！あまり早いとエゴイかもです。（好みによりますが…）

私は半年以上漬けたものが、大好きです！歯ごたえは、パリポリのまま、飴色になり、とっても美味しいですよ！1年ものも、美味⭐

※私は時々、つけた瓶をゆすっています。

※タッパや瓶の上に空間が出来た場合は、らっきょうの上をラップでおおってから、蓋をしています。